แนะนำ

        การท่องเที่ยวไม่ใช่เพียงการเดินทางไปยังสถานที่ใหม่ ๆ แต่คือการ เรียนรู้รากเหง้า วิถีชีวิต และตัวตนของผู้คน หนึ่งในองค์ประกอบที่สะท้อนวัฒนธรรมได้ชัดเจนที่สุดคือ “อาหารท้องถิ่น” ซึ่งกลายเป็นหัวใจสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในปัจจุบัน อาหารท้องถิ่นคือกระจกสะท้อนวัฒนธรรม อาหารพื้นบ้านไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เชื่อมโยงกับภูมิประเทศ สภาพอากาศ ความเชื่อ และประวัติศาสตร์ของชุมชน สิ่งที่อาหารท้องถิ่นบอกเล่า…